Lammecarré- 4 personer
Her er oppskriften til WEB TV-episode 2, der Tore denne gangen lager Lammecarré.
Ingredienser
600 gr Lammecarré
1 ts Salt
½ ts Pepper
2 ss margarin til steking
Slik gjør du:
- Salt og pepre kjøttet, og brun det raskt i en stekepanne.
- Legg kjøttet i en ildfast form. Stekes på 130 grader i ca 20 min, ta ut når steketermometret viser 65 graders kjernetemperatur.
La kjøttet hvile før det skjæres opp.
Server Lammecarre med rotgrønnsaker og fløtegratinerte poteter.